A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) anunciou a abertura de 300 vagas para 11 cursos gratuitos que serão realizados ao longo de janeiro.
A EGSIDB é um espaço público ligado à Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) e administrado em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM). O objetivo da instituição é promover a qualificação profissional na área de gastronomia e fomentar a inclusão social por meio da educação.
As inscrições são limitadas e as vagas serão preenchidas conforme a ordem de envio.
As inscrições estão divididas em dois períodos. O primeiro ciclo acontece nos dias 07 e 08 de janeiro, com a divulgação dos selecionados prevista para o dia 10. Nesse ciclo, as aulas ocorrerão de 13 a 17 de janeiro. O segundo período de inscrição será nos dias 14 e 15 de janeiro, com o resultado sendo divulgado no dia 17. As aulas para esse grupo acontecem de 20 a 24 de janeiro.
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Cursos disponíveis
Os cursos oferecidos têm caráter introdutório e buscam aproximar os participantes do universo da gastronomia. Todo o material necessário para as atividades será disponibilizado pela escola, incluindo ingredientes e utensílios.
Confira a lista dos cursos oferecidos em cada ciclo:
Ciclo 1
- Marketing Digital: Criação de Conteúdo para Redes Sociais
- Fichas Técnicas: Gestão de Custos e Precificação
- Marmitas Saudáveis
- Caldos e Sopas
- Introdução à Panificação
- Sobremesas Comerciais
📅 Inscrições: 7 e 8 de janeiro
📢 Resultado: 10 de janeiro
📚 Aulas: 13 a 17 de janeiro
Ciclo 2
- Administração e Controle de Custos em Alimentos e Bebidas
- Marketing Digital: Estratégias de Venda nas Redes Sociais
- Bolos Comerciais e Tradicionais
- Cozinha Vegana e Vegetariana
- Gestão de Pequenos Negócios no Setor de Gastronomia
📅 Inscrições: 14 e 15 de janeiro
📢 Resultado: 17 de janeiro
📚 Aulas: 20 a 24 de janeiro
Como se inscrever
Os interessados podem se inscrever tanto pelo site oficial da Escola de Gastronomia Social quanto presencialmente na sede da instituição.